PARA HACER SAHUMERIOS 2
(POR INMERSIÓN)
Preste atención al
procedimiento de sahumerio en varitas. Trate de incorporar y memorizar la mayor
cantidad de pasos e ingredientes que le sea posible.
Ingredientes
Harina de madera 55 gr
Polvo aglutinante 22 gr
Nitrato de Potasio 6 gr
Polvo adhesivo ½ cucharadita
Polvo regulador de quemado 1 cucharada
Aceite mineral incoloro 2 cucharadas
Agua 550 cc
PASOS
1) Disuelva el
polvo aglutinante y el nitrato de potasio en un poco del agua indicado y
reserve para después. Caliente el resto del agua.
2) Cuando esté tibia agregue la mezcla que reservo y todos
los demás productos, excepto el aceite mineral. Mezcle sobre el fuego, deje
hervir 1 minuto y apague.
3) Finalmente agregue el aceite mineral incoloro. Mezcle
enérgicamente toda la preparación
4) Coloque el producto en un recipiente alto y angosto.
Introduzca la varilla en forma vertical y retire con un movimiento lento y
continuo.
Prof. Micaela P.
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