INTEGRAL Y FRUTOS SECOS

 Hoy les propongo realizar este rico budín sin azúcar con harina integral y de frutos secos.

En este link lo podes escuchar en audio:

https://soundcloud.com/34sanmartin-blog/budin-inte

INGREDIENTES:  (Para un budín chico)

- 1 taza de harina integral.

- 2 cucharadas soperas de edulcorante o 10 sobres.

- 2 huevos.

- 2 cucharaditas   de polvo de hornear.

- 1 taza té de leche descremada.

- 1 cucharada sopera de aceite de girasol. 

- 1/2 taza té de frutos secos.

- Ralladura de 2 naranjas.

- Chorrito de esencia de vainilla.

Paso a paso

1) Mezclar la harina integral, el polvo de hornear, las pasas y la ralladura de naranja.

2) Incorporar, el edulcorante, los huevos, la leche y la esencia de vainilla.

3) Integrar  bien, revolviendo durante cinco minutos .

4) Colocar rocío vegetal al molde  o manteca y verter preparación

5) cocinar a horno moderado por 40-45 min (depende de cada horno).

¡Compartí tu experiencia en los comentarios...es saludable!

Lic. Micaela P.